Sovina Amber

Características

Descrição

Recriação da receita tradicional Bière de Garde do norte de França.

Aparência: âmbar bronze. Espuma de cor branca a creme.
Aromas: frutado com carácter fumado complexo. Suave em lúpulo.
Sabor: dulçor maltoso proeminente equilibrado pelo  leve amargor do lúpulo.
Palato: corpo médio, frequentemente com carácter macio e sedoso. Carbonatação média.

Harmonizações: Aperitivos, Patês e Saladas; Charcutaria; Peixe; Assados de Carne; Pratos de arroz: Paella e Risotto; Pratos com feijão; Massas.